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Detodas formas, con los años, la receta ha ido evolucionando y es habitual acompañar la raclette de verduras salteadas, pan tostado o embutidos. ¡Mil opciones para chuparse los dedos! Finalmente, y para el maridaje, la tradición dice que la raclette debe acompañarse de un vino blanco ligero.
Elqueso azul es un queso potente y con mucho sabor, por lo que el vino que se elija para maridar con él debe tener características similares para no ser opacado por el queso. En general, los vinos que mejor maridan con queso azul son los tintos con cuerpo y taninos suaves, como los vinos Syrah, Cabernet Sauvignon o Merlot.
Cómoacompañar el jamón serrano? Casi en todas las casas de la península ibérica hay una buena pata de jamón o si no, al menos unas lonchas en la nevera, y si bien es cierto que nunca hacen falta excusas para llevarnos una de estas a la boca, sí que a veces puede que nos preguntamos con qué acompañar el jamón serrano. . 356 64 25 294 238 9 364 353 146